Lotek, cita rasa kuliner khas Bandung

               Gambar : detik.com

Haiii....ngobrolin kuliner tidak akan ada habisnya, beragam makanan tradisional terdapat di Indonesia ini. Kali ini kita akan membahas makanan tradisional yang sehat dan lezat khas Bandung.

Bermacam sayuran ada di makanan ini, berbumbu kacang dan ditabur bawang goreng menambah nikmatnya. Ada yang tahu makanan apakah ini? Yups...lotek.

Banyak penjual lotek yang tersebar di Bandung, ada yang sudah berjualan bertahun-tahun dan turun temurun, dan tetap ramai sampai sekarang. Bahkan ada juga yang berjualan dengan berkeliling menggunakan gerobag atau motor.

Berikut 5 tempat lotek yang dapat dikunjungi ketika di Bandung, simak yuks...

1. Lotek Alkateri

Lotek yang berada di jalan ABC no 16, di depan toko karpet mempunyai keunikan tersendiri dalam penyajiannya. Lotek disajikan dikertas nasi yang dibuat seperti cone ice cream, rasa loteknya juara juga, loh. Ada dua pilihan rasa juga yang biasa dan pahit, yang pahit ini ditambah daun pepaya dan paria, boleh dicoba kalau penasaran.

Buka setiap hari kecuali hari senin libur.

2. Lotek dan rujak Banteng 67

Lotek ala rumahan ini tepatnya berada di jalan Banteng no 65-67 Bandung. Soal rasa boleh dicoba sendiri deh, yang semakin menambah nikmatnya adalah ruangan tempat makan lotek ini, di ruang tamu rumah, jadi serasa makan dirumah.

Nasi atau lontong juga bisa dipesan untuk menemani lotek yang bumbu kacangnya mantap banget ini.

Warung lotek dan rujak ini buka setiap hari, jadi silahkan berkunjung.

3. Lotek Kalipah Apo

Terletak di jalan kalipah apo no. 42 ini sudah ada dari tahun 50-an, jadi sudah pasti teruji rasanya. Kelegitan dari bumbu kacangnya membuat pelanggan datang kembali kesini, karena kacang dan sayurannya diperlakukan khusus, sehingga rasa yang terciptapun istimewa. kalian mau coba juga? Silakan melipir kesini.

4. Lotek Cihapit Ibu Siti

Berada di dalam gang di seberang bank BRI atau Polsekta Bandung Wetan,  warung ini tidak pernah sepi pengunjung, lotek yang dilengkapi dengan potongan tahu dan tempe goreng  ini menambah sensasi dalam menyantap kuliner khas Bandung ini.

Buka setiap hari, warung ini selalu dipenuhi pelanggan bukan hanya dari dalam kota tapi juga luar kota. Jangan lupa mampir jika lewat sekitaran jalan cihapit.

5. Lotek Paranti

Lotek dengan porsi jumbo, dapat ditemui di jalan cilentah no. 4 Bandung. Keunikan lotek ini adalah tidak berair meskipun dibiarkan beberapa jam, kuncinya ada pada tambahan kentang rebus pada loteknya. Bumbunya yang pas di lidah dan ditambah dengan emping (krupuk melinjo) menambah nikmatnya.

Gimana, sudah penasaran sama salah satu atau bahkan mau coba semua, silakan menikmati sajian tradisional Bandung ini. Oh,iya biasanya ada dua pilihan lotek yang bisa dipesan, yaitu lotek matang yang sayurannya sudah direbus/dikukus, ada juga lotek mentah yang sayurannya masih mentah seperti kol, mentimun, toge, dll. Pilihan terserah pada selera masing-masing.

Shaf dalam shalat untuk wanita

Gambar: kompas.com

Banyak yang bertanya bolehkah wanita sholat berjamaah ke mesjid? Rasulullah saw tidak pernah melarang wanita untuk pergi ke mesjid, tapi jangan lupa ada adab yang harus dilakukan ketika pergi ke mesjid.
Kalau begitu bagaimanakah shaf untuk wanita dalam sholat berjamaah? Ternyata masih banyak yang belum mengetahui bagaimana sebaiknya shaf wanita ketika di mesjid atau shalat berjamaah, berikut uraiannya:

1. Shaf paling belakang lebih afdhal

Ketika wanita berjama’ah bersama lelaki, posisi shaf wanita yang paling belakang lebih afdhal dibandingkan posisi shaf di depannya. Dari Abu Hurairah radhiyallahu ‘anhu, Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda,
خَيْرُ صُفُوفِ الِرجَالِ أَوِّلُهَا وَشَرُّهَا آخِرُهَا وَخَيْرُ صُفُوفِ النِسَاءِ آخِرُهَا وَشَرُّهَا أَوَّلُهَا
“Sebaik-baik shaf laki-laki adalah yang pertama dan seburuk-buruknya adalah yang terakhir. Sebaik-baik shaf wanita adalah yang terakhir dan seburuk-buruknya adalah yang pertama.” (HR. Muslim no.440
Ada beberapa hadits yang berkaitan:
لاَ تُقَدِّمُوا صِبْيَانَكُمْ
Janganlah kamu tempatkan anak-anak kecil di depan (HR. Ad-Dailami).

أَخِّرُوهُنَّ مِنْ حَيْثُ أَخَّرَهُنَّ اللَّهُ
Posisikan para wanita di belakang sebagaimana Allah SWT memposisikan mereka di belakang.(HR. Abdurrazzaq)

Berdasarkan hadits tersebut, maka bisa disimpulkan bahwa barisan yang paling baik buat laki-laki adalah barisan yang paling depan.
Sebaliknya, barisan yang paling baik buat wanita adalah bagian paling belakang, dan bukan bagian paling depan. Justru semakin ke depan malah akan semakin rendah nilainya. Dan karena itulah barisan paling depan buat wanita diperuntukkan buat anak-anak kecil juga, yaitu anak-anak wanita.

2. Meluruskan dan meratakan shaf

سَوُّوْا صُفُوْفَكُمْ، فَإِنَّ تَسْوِيَةَ الصَّفِّ مِنْ تَمَامِ الصَّلاَةِ

“Luruskanlah shaf-shaf kalian, karena kelurusan shaf termasuk kesempurnaan shalat.” (HR. al-Bukhari no. 723 dan Muslim no. 433).

Yang dimaksud dengan meluruskan shaf adalah dengan meratakan barisan orang-orang yang berdiri di dalam shaf tersebut dan menutup adanya celah di dalam barisan tersebut. Hal ini dapat dilakukan dengan menempelkan pundak dengan pundak dan mata kaki dengan mata kaki, sebagaimana amalan para sahabat Rasulullah.
 Namun sungguh disayangkan, saat ini masih banyak wanita yang tidak tahu akan hal ini sehingga menyebabkan kurang sempurnanya shalat jama’ah.

3. Mengisi celah yang kosong

Selama masih ada celah yang kosong diantara shaf, maka sebaiknya diisi terlebih dahulu, agar kesempurnaan shalat terjaga.

Demikian beberapa hàl yang berkaitan dengan cara shalat berjamaah terutama untuk mengatur shaf khusus bagi wanita, semoga berkenan. Yang baik datangnya dari Allah yang salah adalah dari saya. Semoga menjadi pencerahan bagi kita semua dalam melaksanakan shalat karena yang pertama kali dihisab adalah shalat.

Manfaat teh untuk kecantikan

Haiii....siapa yang tidak tahu teh? Sepertinya semua sudah tahu apa itu teh. Kebanyakan mengetahui teh sebagai minuman, yups, benar sekali. Teh merupakan salah satu minuman favorit di Indonesia ini.
Beragam jenis teh juga sudah banyak diketahui, ada teh hijau, teh hitam, teh melati, dan sebagainya. Kali ini tidak akan dibahas tentang teh sebagai minuman, tapi akan dikupas tentang teh sebagai penunjang kecantikan, penasaran?

Teh mengandung kafein dan antioksidan yang tinggi sehingga mampu merawat kulit wajah, bahkan mengandung vitamin E yang baik untuk wajah. Bagaimana cara penggunaan teh untuk wajah? Teh dapat dijadikan masker alami, simak caranya berikut ini.

1.  Masker Teh dan Lemon
Cara membuatnya yaitu dengan mencampurkan 3 sendok makan tepung beras, 2 sendok makan air teh, dan 2 atau 3 tetes air jeruk lemon. Campur hingga merata dan pakai di wajah selama 20 menit, kemudian basuh dengan air dingin. Manfaat teh untuk wajah pada masker ini untuk menghindari kekeringan pada kulit wajah dan lingkaran hitam pada mata. Lemon digunakan karena khasiat lemon sangat baik untuk kulit dan rambut. Manfaat jeruk lemon untuk wajah  diantaranya adalah untuk mengatasi jerawat dan kulit berminyak. Sedangkan manfaat lemon untuk rambut adalah mengatasi rambut rontok, menguatkan akar rambut, melebatkan dan banyak lagi.

2.  Masker Teh dan Maizena
Tepung maizena tidak hanya bermanfaat untuk masak saja, lho. Tepung ini juga dapat dicampurkan dengan teh menjadi masker wajah. Bahannya, campurkan 3 sendok makan tepung maizena dan 3 sendok makan air teh. Pakai di wajah selama 10 – 25 menit, bilas dengan air dingin. Campuran ini berguna untuk menghilangkan atau menyamarkan noda hitam dari kulit.

3. Masker Teh dan Madu
Madu memiliki banyak manfaat untuk perawatan kecantikan dan tubuh. Diantaranya ada manfaat madu untuk bibir, manfaat madu untuk rambut, manfaat madu untuk rambut bayi, dan manfaat madu untuk masker wajah. Campuran 100 ml air teh yang diseduh dengn air panas, dinginkan, lalu tambahkan 2 sendok teh tepung beras dan setengah sendok madu murni. Aduk semua sampai rata, pakai di wajah dan tunggu sekitar 20 menit atau sampai kering, baru kemudian dibilas. Bisa dilakukan 1 atau 2 kali seminggu. Masker ini bermanfaat untuk menghilangkan jerawat dan mencerahkan kulit wajah.

Selain untuk masker, teh basi dapat juga dipakai untuk wajah, apa itu teh basi? Yaitu teh yang disimpan semalaman, baru dipakai keesokan harinya. Manfaatnya jika dipakai untuk mencuci muka adalah menghilangkan jerawat, mencerahkan muka, dan menghilangkan keriput.

Gimana, dengan teh yang ada saja bisa dipergunakan untuk merawat wajah, loh! Ternyata perawatan dirumah dengan bahan yang ada dan sederhana bisa menjadi alternatif ya.

Selamat mencoba yaaa!

Gambar : pixabay.com
Sumber : klinikkecantikan.co.id

Bekal mudah dan praktis

Hai, para ibu yang senang membawakan bekal untuk anak dari rumah, kadang merasa bingung menu apalagi yang dibuat biar gak ribet kalau mau makan. Kadang anak-anak suka malas membuka bekal dari rumah karena merasa ribet untuk memakannya atau karena tidak berselera. Susah-susah gampang ya bu, keinginan hati para ibu ingin setiap bekal dihabiskan, tapi apa daya anak membawa kembali bekalnya.

Untuk bekal banyak variannya, ada yang senang dengan menu lengkap, ada yang lebih memilih menu simple dan praktis. Untuk kali ini akan dibahas bekal mudah dan praktis tapi tetap sehat ya... Untuk inspirasi para ibu untuk ananda tercinta.

Yuks, kembali ke dapur...

Nasi gulung sosis

                                               Gambar: www.hipwee.com

Bahan-bahannya:

1 piring nasi hangat

3 buah sosis sapi

2 butir telur

Margarin untuk menggoreng

Garam dan merica secukupnya

Cara membuatnya:

Goreng sosis sampai matang, tiriskan.

Buat dadar telur di pan, tiriskan.

Letakkan telur dadar di atas talenan, beri 2 sendok nasi di atasnya memanjang di ujung satu sisi.

Beri sosis di atas nasi, kemudian tutup lagi dengan 2 sendok nasi.

Gulung sambil dipadatkan, lalu potong melintang.

Agar bentuknya nggak mudah berubah, gulungan bisa ditahan dengan tusuk gigi atau garpu plastik. Sajikan bersama potongan sayuran dan saus sambal untuk menambah rasa.

Bola-bola Nasi isi Abon 

Bahan - bahan :

Nasi putih secukupnya

1 butir telur 

Bumbu penyedap (royco)

Merica

Terigu

Abon untuk isian

Tepung panir

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

Campur nasi dengan royco, merica, kuning telur (putihnya pisahkan) tambahkan terigu sampai bisa dibulat-bulat.

Bulat-bulat nasi, jika masih lengket bisa ditambahkan terigu. Kemudian isi dengan abon, gulingkan dulu di terigu, lalu celupkan ke putih telur, lanjutkan ke tepung panir. Lakukan sampai nasi habis.

Goreng bola-bola nasi dengan minyak panas, bisa juga disimpan dulu di kulkas.

Sajikan dengan saos sambal, saos tomat, atau mayonaise lebih nikmat. 

Nah, bagaimana ibu-ibu mudah membuatnya kan ya? Selamat mencoba semoga ananda suka.

Memori

Kenangan, ternyata bukanlah sekedar kisah yang telah lalu, namun menjadi titik perhentian dimana kita berada sekarang. Kenangan bolehlah dilupakan sejenak, tapi kemungkinan mereka kembali tetap besar.

Kenangan bukan untuk dilupakan, hanya untuk disimpan dalam memori. Karena kenangan adalah hak kita sepenuhnya, biarkan dia tetap menemani kehidupan kita, biarkan dia ada tanpa kita menghapusnya. Kenangan akan selalu menjadi teman baik saat kita sendiri.

Bukankah kenangan yg membuat kita tersenyum saat tidak ada yg menghibur kita, bukankah kenangan yg membuat kita bersyukur masih dapat melihat dunia di hari ini?

Kenangan manis, pahit, senang, sedih semua akan menjadi indah kelak saat kita mendapatinya di hari depan. Mungkin rasa sedih akan terasa kembali tapi segera terobati setelah mengingat apa yg hari ini kita dapatkan.
Mungkin rasa senang dan rasa cinta akan mengganggu rindu yang menyeruak datang, indah memang dan membuat hati berbunga-bunga, apalagi ketika saat ini suasana sedang membuat kecewa. Ada sedikit ruang di hati yang haus akan cinta....
Terlepas dari apa yang dibawa oleh sang kenangan adalah hak kita sendiri untuk memilikinya, semoga semua kenangan menjadi awal kebaikan untuk sisa hidup kita.

Dari saya yang banyak menyimpan kenangan hidup, yang mungkin suatu saat akan menuliskannya disini untuk sekedar berbagi.