Bekal Kaka Hasya Pekan Dua

Pekan kedua membuat bekal untuk Kaka Hasya. Membuat bekal menjadi tantangan tersendiri, terutama untuk saya. Memasak dan membuat makanan bukanlah keahlian saya kalau memakan masakan yang ada, itu baru favorit.

Mengapa Kaka Hasya dibuatkan bekal, awalnya karena kelas Kaka ada di lantai 3, jadi kalau mau jajan agak jauh. Kemudian memang Kaka pengen bawa bekel, ditanya kenapa mau bawa bekal, cuma mau ajah gitu katanya.

Baiklah, untuk pekan kedua hanya sampai hari jum'at karena sabtu adalah hari kemerdekaan Indonesia jadi anak-anak libur sekolah.

Mangga, yang mau menyimak bekal sederhana ala Ibu Hasti pekan kedua. 

Hari Senin

Diawali dengan nasi bungkus telur, sosis goreng, dan tempe mendoan.

Ibu belum siap dengan bahan-bahan untuk bekal, jadi yang ada di kulkas saja.

Senin

Hari Selasa

Hari ini bekalnya juga sederhana saja. Jasuke dan Ayam Popcorn.

Untuk resepnya gak perlu, ya. Pasti udah pada jago yang ini mah.

Selasa

Hari Rabu

Pekan ini, bekal Kaka beneran sederhana. Hari ini menunya Ayam Katsu dan Kentang Goreng. Saus sambal dan mayonaise tetap ada untuk melengkapi, dong.

Resep Ayam Katsu

Bahan :

Ayam fillet

Tepung Panir

Bumbu marinasi:

Garam, Bawang putih boleh yang dicincang atau yang bubuk, merica, penyedap rasa

Cara Buat:

Ayam yang campur dengan bumbu marinasi, kemudian istirahatkan di kulkas. Karena saya buatnya malam jadi hanya 30 menit saja dimarinasinya. 

Kemudian balur dengan tepung panir, simpan kembali di kulkas. Subuh besoknya baru saya goreng.

Resep kentang goreng

Kentang goreng saya buat sendiri, bukan yang frozen. 

Bahan :

2 buah kentang, potong sesuai selera. Saya memotongnya seperti french fries biasa.

Cara buat:

Potongan kentang direbus dulu dengan garam dan penyedap rasa. tidak perlu terlalu lama agar tidak terlalu lembek, kemudian angkat dan pindahkan ke air dingin.

Lalu balur dengan terigu sedikit saja, baru goreng sampai matang.

Rabu

Hari Kamis

Hari ini ada 3 menu, salad buah, roti bakar isi coklat, dan cookies goreng.

Ini jadi bekal favorit Kaka di pekan ini.

Resep salad buah

Bahan:

Apel 1 buah, potong kotak

Pear 1 buah, potong kotak

Semangka, potong kotak

Jelly atau agar sesukanya

keju

saus salad (campurkan bahan) :

mayonaise

kental manis

Cara membuat:

Satukan buah dalam wadah, kemudian campur dengan saus salad lalu taburi dengan keju parut.

Cookie goreng

Bahan :

Biscuit saya pakai biskuit merk nextar 

terigu

air

Cara buat :

Buat adonan terigu dan air sedikit encer, masukkan cookies lalu goreng.

Kamis

Hari Jum'at

Hari ini sekolah hanya sebentar, jadi bekal juga yang ringan. Karena Kaka suka dengan cookies goreng maka ini diulang. Gehu pedas menjadi pilihan selanjutnya.

Resep gehu pedas

bahan :

Tahu goreng

Terigu

garam, penyedap secukupnya

isi:

wortel, parut

kol potong kecil-kecil

rawit potong-potong

bawang merah, cincang halus

bawang putih, cincang halus

cabe merah potong miring

garam, penyedap rasa, merica, gula

cara buat:

untuk isi

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga harum, masukkan rawit, cabe merah, kemudian wortel dan kol. Masukkan bumbu, cek rasa. Angkat.

Masukkan isi kedalam tahu goreng, kemudian balurkan dengan terigu yang sudah diberi air, goreng hingga matang.

Jum'at

Demikian kumpulan bekal sederhana Kaka Hasya untuk pekan ini, semoga dapat memberi inspirasi. 

Semoga pekan depan lebih baik lagi.