Sudah beberapa minggu Kaka Hasya mulai sekolah. Gembira banget, deh. Sudah lama Kaka pengen pake seragam abu-abu yang di bajunya ada lambang OSIS. Alhamdulillah tercapai, ya.
Minggu pertama Kaka belum mau bawa bekal, masih adaptasi kelas, teman,
dan suasana juga. Minggu berikutnya baru mulai nagih untuk dibuatin bekal. Salah
satu alasannya adalah, kelasnya di lantai 3 kalau istirahat mau jajan jalannya
jauh. Jadi lebih baik bawa bekel, katanya.
Ibunya ini yang gak bisa masak, berusaha, dong. Hehehe
Gak apa-apa, meski seadanya semoga bisa dimakan.
Baiklah, saya spill bekal Kaka Hasya dalam seminggu pertama, semoga
sedikit menjadi inspirasi atau bahan pertimbangan untuk membuat bekal.
Mohon maaf dengan keadaan foto yang seadanya juga, ya.
Hari Senin
Untuk awal dimulai dengan bekal risoles mayo dan spageti bolognese.
Spageti pakai yang instan saja, tinggal rebus kasih bumbu, beres.
Risoles mayo baru bikin. Biar gak terlalu ribet saya pakai roti.
Bahan risoles mayo:
Roti tanpa pinggiran digiling hingga pipih
Telur rebus potong sesuai selera
Sosis goreng potong sesuai selera
Saus :
Mayonaise, saos sambal, kental manis dicampur.
Cara buat :
Susun telur rebus, sosis diatas roti kemudian beri saus. Gulung seperti
risoles. Balur dengan tepung roti. Goreng.
Hari Selasa
Kaka Pengen bawa nasi mentai, tapi saya bingung temannya apa. Akhirnya pake
tortila saja.
Tortila bisa beli aja, ya.
Resep nasi mentai ala Kaka Hasya
Nasi panas dicampur dengan minyak wijen
Sosis goreng
Saus mentai:
Campur mayonaise dan saus sambal
Cara buat :
Susun nasi di tempat makan, atasnya diberi saus dan terakhir beri toping
sosis goreng. Sederhana saja.
Hari Rabu
Hari ini tidak ada yang dibuat, Ibu masih kekurangan ide. Cukup goreng
nugget, goreng kentang, dan goreng risoles mayo yang dibuat kemarin.
Risoles mayo bisa jadi frozen juga, lumayan sekali buat bisa untuk 2
kali bekal.
Hari Kamis
Kamis manis, kembali spageti yang menjadi pilihan. Kali ini spageti
carbonara, ini sih favoritnya Kaka Hasya.
Dan, spagetinya instan, ya. Ibu less effort buat bikinnya, nih.
Ditemani sosis goreng dan otak-otak goreng, tidak lupa cocolan mayonaise
dan saus sambal.
Hari Jum’at
Hari ini sebelum subuh Kaka malah bilang gak usah bekel, karena sebentar
sekolahnya. Padahal Ibu sudah bikin makaroni skutel, loh.
Makaroni udah siap tinggal masuk oven, jadi gak Ibu siapin, deh.
Eh, setelah subuh baru kepikiran meski sebentar tetep aja ada
istirahat,kan. Akhirnya Ibu nyalain oven, masuklah makaroni kesana.
Nugget, biskuit, dan susu menjadi teman makaroni.
Resep makaroni ala Ibu Hasti
Bahan:
Makaroni direbus, saya pake 100 gram
Telur ayam 1 buah, kocok lepas
Keju yang ukuran kecil 60 ml, parut
Susu 200ml
Sosis dipotong kecil-kecil
Bawang putih
Penyedap ayam, garam, merica bubuk, pala bubuk, gula pasir
Cara buat :
Tumis bawang putih dengan mentega, masukkan sosis masak hingga matang, masukkan
susu, keju, beri bumbu penyedap, garam, merica, pala, gula sedikit. Koreksi rasa,
jika sudah pas masukkan makaroni dan terakhir telur kocok. Aduk hingga
tercampur rata.
Masukkan ke alumunium foil, beri keju untuk toping, panggang.
Untuk yang saya kurang lama memanggangnya karena sudah waktunya
berangkat sekolah. Jadi keju masih kurang kering. Tapi enak, kok, kata Kaka
Hasya.
Hari Sabtu
Sekolah Kaka masih ada pelajaran di hari sabtu, jadi bekal tetap harus
dibuat.
Untuk hari ini, lumpia basah dan jamur krispy yang Kaka bawa.
Jamur krispy
Bahan :
Jamur dipotong sesuai selera
Tepung terigu
Cara buat:
Bahan A : Campur sedikit tepung terigu dengan air, tambahkan bawang putih
bubuk, garam, merica, penyedap jamur.
Bahan B : Siapkan tepung terigu campur bawang putih bubuk, garam, penyedap,
garam.
Balur bahan A dengan bahan B, kemudian goreng hingga matang.
Demikian menu seminggu bekal kaka Hasya. Mari, mulai berpikir untuk seminggu ke depan. Semoga makin variatif, estetik, dan menarik.
salam hangat dari sayah yang masih semangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar